Knud Boel Troelsen perusti vuonna 1983 Kvik-keittiöyrityksen keskelle Jyllantia. Ahkera yrittäjä oli kuunnellut mitä ihmiset sanoivat keittiöalan pitkistä toimitusajoista, läpinäkymättömästä myynnistä ja palvelusta sekä liian korkeista hinnoista.

Knudin mielestä oli mahdollista tehdä asiat paremmin ja hän halusi yksinkertaistaa keittiön ostoa ja tehdä sen samalla läpinäkyväksi ja nopeammaksi. Ei vain ollut nopeaa tietä uuteen keittiöön Kuluttajat yllättyisivät positiivisesti.

• Vuonna 2002 Kvik aloitti toimintansa Norjassa ja Suomessa ja kolme vuotta myöhemmin avattiin ensimmäiset myymälät Hollantiin ja Belgiaan. 

• Vuonna olivat vuorossa Ranska ja Espanja.

• Vuonna 2011 tanskalaisia keittiöitä sai Färsaarilta ja Thaimaasta sekä Islannista.